レシピ「ぜんまいのピリ辛中華風」和風山菜レシピに飽きてきた時のおススメ : ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。

今、まさに山では山菜がとれる時期。とっても楽しくて忙しいときでもあります。
ぜんまいもよく採れるのですが、「和風に炊くばかりだと飽きちゃうよね」ってこともあり、時々中華風にします。
ピリ辛で気分が変わっておつまみにもいいですよ♪

■材料（2～3人分）

ぜんまい水煮100g
ごま油大さじ1/2

Ａ（以下は混ぜ合わせる）
中華スープのもと　大さじ1/2

醤油大さじ1

みりん大さじ1

豆板醤少々
＿＿＿＿＿＿＿＿＿

いりごま（白）少々

■＜作り方＞
１、ぜんまい水煮を水洗いし、食べやすい長さに切ります。
２、フライパンにごま油を熱し、1のぜんまいを炒めます。
３、2にＡをいれて炒め、最後にいりごまを加えます。
盛り付けてできあがり♪

☆その他の春レシピはこちら
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