あ！ごはん炊くの忘れた・・・どうしよう。 なんて時に、意外と簡単にできておかずにもなる料理。 それがパエリアです。 うちでは、まさに今夜がそのシチュエーションでした・・・(*´ｪ`*) ミニトマトとか、キャベツとか冷蔵庫にある素材を集めて土鍋で作ってみました。 遠赤効果でおいしい上に、手も込んでそうに見える！！ 「おいしい～っ」と家族で食べて一瞬でなくなってしまいました。 といことで、忙しいときにぜひおススメしたい料理。 以下は、レシピです☆（材料は、この通りでなくても適当にいれてＯＫです♪） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ パエリアの材料 白米（洗ってザルに上げておく）1,5カップ
ソーセージ（好みの大きさに切る）100g
ほうれん草（またはキャベツやインゲン、パプリカ、ミニトマトなどでも）1束
たまねぎ（みじん切り）4分の1個
にんにく（みじんぎり）大1片
チキンスープ　1,5カップ
ケチャップ　　　大さじ1
オリーブ油      適量
塩、こしょう　　適量

1）ほうれん草はオリーブ油で軽く炒めて、塩こしょうする。

2）鍋を熱してオリーブ油大さじ１をひき、にんにくと玉ねぎを炒める。
その後、米を加えて透き通るまで炒める。ケチャップを加えて炒め合わせる。

3）温めたチキンスープを注ぎ入れ、火を止める。
１のほうれん草、ソーセージをのせ、蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火にして10〜12分炊き火を止めて10分蒸らす。

4）蓋を取り、オリーブ油をまわしかけ、
200度のオーブンでソーセージに焼き色がつくまで５〜10分焼く。

（オーブンが手間なときは、そのまま土鍋で炊いてください）

5）食卓で取り分ける。バジルをかけたり、レモンを絞っても合いますよ！

 

☆長めに炊くと底にお焦げができます。様子を見ながらお好みの加減に炊いてみてください。