千葉で料理研究科の中島デコさんとともにブラウンズフィールド運営をしていた、

中島子嶺麻（シネマ）さん（料理研究家）、綿貫洋介さんご夫婦。

今日は、そんなお２人からぽっちり堂へのメッセージを頂いたのでご紹介します(^∇^)

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ご家族での移住先を探していらっしゃった時、

夫が事務局をしている移住支援団体「れいほく田舎暮らしネットワーク」とつながり、

下見にこられました。

そして、子育てしやすい土地、私達の住む土佐町へ移住することになりました。

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久々にぽっちり堂にてランチ。

山間にあるこのお店の周りはすっかり冬の様相になっていた。

いつ来ても気持ちがいい場所だ。

台所に必要な器具やネット環境が揃っていなかった移住当初は、週三回ほども通っていたこともある。

旬の地元野菜を中心とした食材と自家製米は、子どもたちにも安心して食べさせられる。...

絵本やおもちゃもある。

Wifiも飛んでいるので、情報収集と理由をつけては、親子で長居させてもらっていた。

カフェの隣には小川があって、ここで遊ぶのも大好き。

「今日はぽっちりに行こう」と言うと子どものテンションが上がる。

料理が美味しいのはもちろん、スタッフの接客も毎回気持ちがいい。

責任を持って仕事に接している姿勢に好感が持てる。

オーナーの想いやポリシーがカフェやスタッフの雰囲気から伺える。

オーナーである川村ご夫婦は、間違いなくこの地に移住を決めたときのキーパーソンだ。

旦那さんは土佐町出身で、れいほく田舎暮らしネットワークで働く。

彼を知らない人はいないのではないか、というくらい地元に密着して活動している。

知り合いのいない僕ら家族がこの地域でスムーズに生活をスタートし、

繫がりを広げることができているのも彼らのお陰なのです。

いつもありがとう。

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こちらこそ、本当に素敵なご家族が、周りで暮らしてくださって嬉しいです。

みんなのおかげです。ありがとうございます。

以下は、ご夫婦からのメッセージです。本当にありがとうございます。

そうそう。このあいだ、中島デコさんが娘さんご家族に会いに土佐町へこられたときには、

料理教室も開催していただいたんですよ～。

あっという間に参加者が集まって、みんな楽しくごはんを作って食べました＾＾

地元、高知市内、県外からも。

さすが人気の料理研究家さんですね。

たくさん美味しい野菜料理を教えてもらって、

私もぽっちりランチに活かしまくりです（笑）

手間がかかりそうに思えて、結構カンタン。

デコさんは、軸はしっかり伝えてくれながらも、柔かい感じ。

シネマさんの提唱する「ゆるマクロビ」くらいの感覚だと、

「～しなきゃ」と思いつめなくてよくてラクですね～。

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きれいになる「ゆるマクロビ」 玄米と野菜のワンプレートごはん/家の光協会

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↑子嶺麻さんのごはん本。

プレゼントしていただき作ってみましたが、野菜の味が引き出せておいしいです。

これから、土佐で暮らしながらできていくレシピも楽しみですね。

お互いに応援し合える仲間でいたいと思います。

ありがとうございます。