お米のしっとりロール♪

開店以来作っている人気の定番です。

お米の粉を使っているのでしっとり、ちょっともっちり？な生地です。

お米の粉は、地元土佐町のおいしいお米を、米粉工場で製粉したものを使っています♪

純生クリームは四国らくれんさんのもの。とっても濃厚だけど余計な味がせずあっさり！な味わいです。

卵は、しゃくなげ荘さん（しょうがい者さんの施設で、有機野菜や卵を生産しておられます。）の平飼い卵です☆抗生物質なしで育った鳥さんの卵、とっても元気でおいしいです。

ということで、シンプルながら素材の味がつまっているロールケーキなのでした＾＾