今、有機農家サトケンさんちのしょうがで、

ジンジャーシロップを作っているところ。

無農薬なので皮ごと使えて嬉しい。

皮にいい香りがついてるからね。

うちでは、よく炭酸水で割って

ジンジャーエールにします。

これがほんとにおいしいんです☆

かき氷シロップにしたり、

紅茶にいれてもおいしいですよ！

作り方はとても簡単[E:lovely]

１、しょうが、テンサイ糖、水を同量用意。

２、しょうがは３～５ミリの薄切りにして、材料全てを火にかけます。

３、沸騰して15分たったら好みでレモン汁をいれひと煮立ち。

４、びんに密閉して冷蔵庫へ。

これでできあがりです！

冷蔵庫で保存して、開封後は早く使い切ってくださいね。