ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。

30代、移住11年。都会から山奥へ。高知県嶺北地方、ヒビノケイコの漫画日記。 田舎暮らしと子育て、カフェ&ネットショップ起業、ブログ・講座運営。 田舎のお付き合い。 移住支援活動、日常に役立つ仏教。 悩みながら成長して作ってゆく、新しいライフスタイル。

カテゴリ:おすすめキッチン道具

わたしが選ぶ調理器具。共通する3つのポイントは・・・よく「ケイコさんが使ってる調理器具ってどんなもの?」と聞かれます。幼い頃から料理好きで、大人になってからはお菓子工房もしているうちに、気が付いたら10年来使ってる道具も。調理器具によって、いつもの料理が ...

「おすすめの愛用品教えて」「カフェで便利なグッズ教えて!」と言われることが多いので、今回は「ソーダストリーム」をご紹介。どうせならいいモノを選びたいし、カフェ経営は結構シビアですからね~^^(関連:「カフェ経営はゆるふわじゃない」なぜ田舎にはうどん&コー ...

わたしは、ネット通販のお菓子屋を経営しているのですが、よく「ぽっちり堂ではオーブンって何を使ってますか?」と質問されます。もし焼き菓子を作ってイベントで出店したり、お店での委託販売したり、カフェやパン教室で使う程度でしたら、リンナイのガスオーブンをおすす ...

と、こんな感じでふいに見つけた「フローズンマジック」これです↓フローズンマジック ! フローズンマジックスクエア " FROZEN MAGIC "( ピンク もみもみ☆)「Very easy!」「Cool!Delicious!」とかいいことばっかり書いていて、しかも1分~3分でシャーベット・フローズンド ...

実は私たち家族は、米を棚田で作ってるんです。 8年前に夫の故郷高知県嶺北地域に移住してから、4世代家族で協力して栽培してます。最近では、家庭用に食べる1年分のお米が収穫でき、限定ですがネット販売もできるように(ぽっちり米)自分で作るせいか、息子は大の米好き ...

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