どーん。豆腐ちくわのプレーン、あご、ねぎ、しょうが味。大豆の優しい味、まるみのある淡白さがちくわと合わさってる感じ。
豆腐ちくわって食べたことあります?鳥取のソウルフードなんですって。お魚➕豆腐➕色んなバリエーションの味があるそう。面白い!
いんしゅう鹿野町のまちづくり合宿。一日目の講座後、全国からのまちづくりオールスターのみなさんが地域の逸品持ち寄りで話し込んでいますよ。
みなさんのお話、どれも勉強になりますー。さあ、明日の講座と取材にむけて早めに寝ます。おやすみなさい(^^)