あまりにもカンタンなポン酢レシピ。
「鍋なのにポン酢買い忘れた~!」
「今日は手作りポン酢にしてみようかな」なんて時にどうぞ。
香りが高くてフレッシュ。


いつも柑橘にあふれている高知県の食卓。
高知で暮らしていると、どこからか「これとれたから使いや~」とゆず、ブシュカン、いろんな柑橘を頂きます。
で、こんなにたくさん柑橘があるんだったら、わざわざポン酢買うのももったいないかも・・・
と思って最近作るようになりました

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ポン酢のレシピ


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材料

しょうゆ大さじ3
大さじ3
だし汁小さじ2
レモン汁小さじ1
ゆず、またはゆず胡椒

1、材料を全部混ぜるだけ
2、お好みで、柚子や柚子こしょうを加えてみるとおいしいです

以上出典→
http://cookpad.com/recipe/2046781

ぜひ作ってみてくださいね♪鍋や餃子などに。
季節の手作りポン酢を味わってください。
☆だしじょうゆが家にあれば、それに酢や柑橘混ぜるだけでもできますよ。

こちらに合わせてどうぞ♪


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山カフェ日記~30代、移住8年。人生は自分でデザインする~
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