ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。

30代、移住8年。都会から山奥へ。高知県嶺北地方、ヒビノケイコの漫画日記。 田舎暮らしと子育て、カフェ&ネットショップ起業、田舎のお付き合い。 移住支援活動、日常に役立つ仏教。 悩みながら成長して作ってゆく、新しいライフスタイル。

2014年01月

私達の住む高知県の土佐町、しまむら農園さんのイチゴ。               そのイチゴでフルーツソースにして保存しておき、 年中カフェでいちごスカッシュや天然カキ氷でカフェメニューでお出ししたりしています。 ぽっちり堂のケーキメニュ ...

ぽっちり堂の山にはキウイの木があります。 今年もたくさんとれたので、スコーンにのせるジャムを作ろう♪と思い立ち・・・・。 まずはお庭で香りつけのミントを収穫。 冬でも生命力の強いミントさん。 あ~いい香り☆スーッとして元気がでます。 ...

今日はお休みなのですが、明日からぽっちり堂のカフェメニューが変わるため大忙し。 息子が何日か風邪で体調が悪かったので、看病しながらの作業でてんやわんや。 あちらこちらで風邪がはやっている季節、ママは大変なこともありますが、 なんとかかんとか、乗り ...

バレンタインというと「好きな子にドキドキして渡せない」なんて、 可愛い時代もありましたが・・・(笑) 大人になった今は、パートナーに愛と感謝をこめて。 遠くに住んでいるおじいちゃん、お孫さん、 いつもおっ世話になっている方々にも・・・という感じで ...

19日に行った渋谷での出張れいほく田舎カフェ。 初めての企画なので、どうかな?と思っていましたが・・・・ 12時開店とともに、予想外の満員御礼でしたо(ж>▽<)y ☆ 夜の10時ごろまでお客様がひっきりなしに満杯で、 休憩をする間もなく、スタッ ...

keikoの四コマエッセイをいち早くお届け中☆ メルマガ登録は→こちらをクリック 自分に自信をなくしたり、悩んで答えが出ない。 そんな時ってありませんか? たぶん、誰にでもあるんだと思います。 思い出してみれば、 私が「これこそが、人 ...

「お母ちゃん、逆上がりやってみてよ!お手本がみたいから~」 「え~絶対できないよ!無理やと思うけど・・・」 公園での、息子との会話。 いつもはしなかった鉄棒の逆上がり。 でも、今日は何となく、やってみたんです。 何でやってみ ...

高知県れいほく田舎暮らしネットワークの、 19日(日曜日)渋谷での出張「いなかカフェ」イベント。 私はカフェ担当ででむきます。 写真はそこでお出ししようと思っている「おやつプレート」 →いなかカフェ詳細はこちらをクリック☆ スコーンにぽっち ...

一つ一つ、チョコクッキーににっこりマークのスタンプをおしているところ。 こないだ来てくださったお客様親子の会話。 小さな娘さんが「とっても美味しそうなにおいがするねえ」とママに話しかけました。 ママは「そうだねえ。このにおいもお家に持っ ...

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