ヒビノケイコの日々。人生は自分でデザインする。

30代、移住11年。都会から山奥へ。高知県嶺北地方、ヒビノケイコの漫画日記。 田舎暮らしと子育て、カフェ&ネットショップ起業、ブログ・講座運営。 田舎のお付き合い。 移住支援活動、日常に役立つ仏教。 悩みながら成長して作ってゆく、新しいライフスタイル。

2010年09月

土佐町にある湖畔リンゴ園♪ りんごの木がたくさんある、平和でステキな風景です。 りんご狩りもできるのでおススメです。 今日はそのりんごで、リンゴの焼きタルトを試作しました。 湖畔リンゴ園のリンゴはシャリシャリしてて、ほんのり甘酸っぱい味です ...

そうたと夏にまいた種が育って育って、みのりました。のびのび豆~といいながら朝にそうたが収穫してくれます。野菜の煮込みにいれます。きゅうりも庭の端っこでよく大きくなってくれました[E:shine]わーいうれしい[E:cat][E:cat] ...

畑でかぼちゃがゴロゴロ~。 ということで、今月のランチ。 かぼちゃスープに雑穀ごはん、キッシュ、焼き野菜のマリネ、キノコのしょうゆバター、おいもとリンゴの甘煮。野菜ゼリー。 畑でまだナス、オクラがとれてうれしい~。 日中は日差しが暑いけど ...

夏休みを頂いておりましたが、金曜日より営業を再開しました☆ お休みの間来ていただいたお客様には、本当にご迷惑をおかけしました。 久々の営業で、お客様とお会いできるのがとても嬉しいです ちょっと、どきどきしつつ接客しています(笑) 今日 日曜も、たくさん ...

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